Conduits Nordfab Pour Les Usines De Torréfaction

Conduits QF® pour le dépoussiérage/la ventilation chez les torréfacteurs, petits et grands

La torréfaction du café est un procédé qui consiste à chauffer des grains de café, afin de déclencher une transformation chimique qui prépare les grains pour la consommation. Ce procédé génère des sous-produits indésirables provenant à la fois des grains eux-mêmes et de la combustion du gaz naturel utilisé pour le chauffage.

La torréfaction du café comprend généralement plusieurs étapes nécessitant un dépoussiérage :

Lors de la torréfaction, les grains sont chauffés jusqu’à 260 degrés centigrades, puis passent de vert vif à jaune pâle en séchant, pour finir sur des nuances de brun de plus en plus foncées, et éventuellement du noir, selon le profil de saveur souhaité. Au cours de ce processus, de la poussière et des glumelles provenant de la peau du grain, ainsi que de la vapeur, du CO2, des huiles vaporisées, et d’autres émissions gazeuses issues du processus de torréfaction, sont générés et doivent être évacués.

À la fin de la torréfaction, les grains sont brassés et soufflés à l’air frais pour le refroidissement. L’extraction de la poussière à cette étape permet d’éliminer les glumelles et toutes les autres particules. Le lot est parfois brumisé avec de l’eau pour accélérer le refroidissement. Ce processus a pour but d’évacuer la fumée et les odeurs, et éventuellement la vapeur, et doit également être ventilé.

Enfin, lors du processus d’épierrage, tous les déchets non retirés précédemment sont séparés des grains de café. Les principaux polluants qui doivent être collectés à cette étape sont les glumelles restantes.

Des grandes usines aux petits commerces de vente au détail, les producteurs de café du pays ont installé des conduits QF® de Nordfab dans leurs systèmes de dépoussiérage/de ventilation à toutes les phases du procédé de torréfaction. La facilité de démontage et de remontage des conduits Quick-Fit® permet des nettoyages rapides et faciles.

Télécharger le dépliant sur les conduits de torréfaction

Example Installation: Coffee Roaster

• Les réglementations et directives locales doivent être prises en compte lors de l’installation des conduits; veuillez consulter votre autorité locale compétente.
• Il incombe à l’utilisateur des produits Nordfab de s’assurer que la température dans chacun des composants de ventilation du procédé ne dépasse pas les limites recommandées pour les produits Nordfab. Consultez nos directives en matière de température.
• Les conduits Nordfab standard ne sont pas conçus pour les zones non exposées nécessitant des conduits à double paroi.
• Les conduits Nordfab ne doivent pas être utilisés comme conduits d’évacuation des gaz de postcombustion.
• Les conduits flexibles ne sont pas recommandés pour les systèmes de torréfaction du café.